Все больше вокруг нас приверженцев вегетарианства. То и дело слышишь по радио и телевизору призывы известных людей не есть живых существ ,ибо «цыпленок тоже хочет жить». Главным постулатом вегетарианства является изречение "Я никого не ем". Обусловлен он тем, что все живое имеет право существовать. И никто не хочет быть съеденным. А потому, мысль, что коров, свиней и прочую живность убивают, что бы на нашем столе появилась свеженькая отбивная, ароматное жаркое, у них просто вызывает состояние ужаса. Но вот как-то забывается, что для получения мяса, убивают специально разводимый для этого скот. Однако, даже некоторые приверженцы вегетарианства никогда не променяют натуральную дубленку на синт ... Читать дальше »

Вы даже не представляете насколько правильное питание может неузнаваемо преобразить вашу фигуру. Наверное многие не раз повторяли: «Я так мало ем, а все равно толстею!». Казалось бы, перестала есть, и все дела. Но где же тогда брать энергию для тренировок, ведь дефицит пищевых Калорий означает упадок сил и почти нулевую результативность тренировок. Никакого голодания! Идеальная фигура требует совсем другого — оздоровления нашего питания. Все, что вам необходимо — это знание принципов правильно сбалансированного питания и желания внести в спой рацион небольшие, но принципиальные изменения. На пару с тренингом они радикально поменяют вашу фигуру. Спортивные медики проделали огромную работу, оп ... Читать дальше »

Все пищевые продукты, которые мы употребляем, состоят из шести основных компонентов. Эти компоненты, входящие в состав любого продукта называют пищевыми веществами. К пищевым веществам относятся:
Белки (животные и растительные).
Углеводы (простые и сложные, включая клетчатку).
Жиры (насыщенные и ненасыщенные).
Витамины (жирорастворимые и водорастворимые).
Минеральные вещества.
Вода.

БЕЛКИ
Белки, или как их еще называют протеины (от греческого Protos — первый), являются основой жизни и самой незаменимой частью рациона человека. Они занимают важнейшее место в нашем организме как по содержанию в клетке, так и по значению в процессах жизнедеят ... Читать дальше »

Сбалансированное питание — фундамент, на котором зиждется наше физическое и эмоциональное благополучие. Это твердая основа, позволяющая достичь гармонии. Без правильно составленного сбалансированного питания никакие физические упражнения или правильный отдых не укрепят здоровье и тем более не позволят достичь идеальных пропорций, особенно в проблемных зонах. Потому что именно правильное питание дает то количество энергии, которое позволяет регулярно заниматься физическими упражнения.

Сбалансированное питание — это тот «волшебный ключ», который откроет вам дверь на пути к великолепной фигуре, здоровью и прекрасному самочувствию.

О влиянии питания на здоровье, красоту и долголетие чело ... Читать дальше »

Известно, что кофе следует потреблять в умеренных количествах. Тем не менее, чашка кофе, выпитая перед тренировкой, действительно дает «всплеск энергии». Эффект длится в среднем 3 часа. Поскольку кофеин имеет свойство повышать артериальное давление, не стоит выпивать пол-литра кофе перед аэробикой! Кофе способствует пищеварению, стимулирует работу сердца, обладает мочегонным действием, снижает усталость, обостряет умственные способности, помогает сконцентрироваться. Но будьте осторожны: кофе также усиливает чувство тревоги! Его избыток может вызвать усиленное сердцебиение, бессонницу и даже дрожь в конечностях. Рекомендуется отдавать предпочтение сорту «арабика», поскольку там содержится мен ... Читать дальше »

Минеральные вещества играют роль катализаторов, используются как строительный материал, содействуют усвоению питательных веществ – у каждого свои функции.

Овощем с самым высоким содержанием железа является не шпинат, а кресс-салат (7мг). За ним следует чечевица (3-6 мг).

В шоколаде содержится 14 мг железа, а в печени – 13 мг (цифры даны в расчете на 100г продукта).

Из ягод больше всего содержат кальция тутовые ягоды. Кальций содержится в сыре, яйцах.

Фосфор – в сое, сыре, яичном желтке.

Натрий – в ливере, рыбе, ракообразных.

Магний – в сухих овощах, масличных культурах, какао.

Калий – в свежих овощах, б ... Читать дальше »

НЕ храните слишком долго овощи и фрукты в холодильнике

Не вымачивайте овощи в воде

Не срезайте кожу с овощей, а лучше скребите ее, потому что под кожей находится много витаминов

Не трите морковь и не готовьте ее задолго до употребления в пищу

Варите овощи в небольшом количестве воды, чтобы витамины не слишком сильно разбавлялись

Лучше готовить на сильном огне, но быстрее. Старайтесь по возможности готовить овощи на пару, а мясо и рыбу на гриле

Старайтесь не разогревать остывшие овощи, чтобы не уничтожить оставшиеся в них витамины

Храните овощи и фрукты в тени и прохладе (свет и тепло ускоряют распад витаминов)

Клетчатка – чудо-диета для похудения?
Почти! Клетчатка не имеет никакой энергетической ценности. Разбухая в желудке, она вызывает ощущение сытости. К тому же она улучшает работу кишечника, снижает уровень холестерина триглицеридов, модифицирует желчь.

Однако клетчатку надо запивать водой! Без воды она не набухает.

К клетчатке относятся:

целлюлоза и полуцеллюлоза, которые содержатся в шелухе зерен, отрубях, картофеле, другой растительной пище. Наилучшим образом целлюлоза представлена в кожуре фруктов, отрубях, а полуцеллюлозы больше в овощах
пектины, содержащиеся в ягодах и семечках -лигнины, твердые и волокнистые части стеблей растений или сухофруктов -растительная ... Читать дальше »

Три правила питания
Первое правило: рассчитывайте потребление калорий и их расход
Второе правило: ешьте все, но в меру
Третье правило: тщательно пережевывайте пищу
Гигиена питания
Десертные блюда, употребляемые вместе с основными блюдами, меньше способствуют ожирению, чем если они употребляются отдельно в течение дня.

Белки содержат 4 ккал на 1 грамм, углеводы содержат 4 ккал на 1 грамм, жиры содержат 9 ккал на 1 грамм. Чтобы избежать нехватки пищевых веществ, не следует исключать из рациона никакие блюда. В разработке меню не стоит слишком мудрить: просто некоторых продуктов употребляйте несколько меньше и старайтесь, насколько возможно, разнообразить ... Читать дальше »

Существует 2 типа прохладительных напитков: на основе цитрусовых (лимонад) и на основе растительных экстрактов (кола, тоник и др.). Их следует по возможности избегать, поскольку в них содержится слишком много сахара и калорий (в 100мл примерно 400-450 ккал). 1 л напитка эквивалентен 20 кусочкам сахара. Кроме того, их потребление стимулирует секрецию инсулина, возбуждающего чувство голода. С другой стороны, небольшое количество такого сладкого напитка перед гимнастическими упражнениями может обеспечить необходимым запасом энергии. Большинство этих напитков не содержит полезных для организма веществ, поскольку их компоненты имеют искусственное происхождение. При том, что они хорошо утоляют жаж ... Читать дальше »

Раз уж мы хотим достичь совершенства, нам просто необходимо знать о рациональном питании спортсмена

Рациональное питание - необходимое условие для достижения высоких результатов. Организм спортсмена функционирует в жестком режиме, а напряженная работа всех органов и систем нуждается в повышенном количестве энергии. для наращивания мышечной массы требуется строительный (пластический) материал.

Сила мышц увеличивается одновременно с ростом их массы, и обеспечивает этот процесс пища, богатая белками. Сколько же белков нужно спортсмену? В зависимости от веса, возраста и объема на грузки э ... Читать дальше »

1. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ УГЛЕВОДНУЮ И КИСЛУЮ ПИЩУ В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.

Хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты нельзя есть с лимоном апельсином, грейпфрутом, ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми фруктами.

2. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ БЕЛОК И КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ УГЛЕВОД В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ

Это означает: не есть орехи, мясо, яйца, сыр и другую белковую пищу вместе с хлебом, злаками, пирожными, сладкими фруктами. В один прием надо есть яйца, рыбу, молоко, сыр, в другой - хлеб, каши, лапшу (если нет возможности отказаться от них).

3. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ ДВА КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ БЕЛКА В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ

Два белка различного вида и различного ... Читать дальше »

Существует две причины несвежего дыхание: плохое соблюдение гигиены полости рта и нарушение работы желудочно-кишечного тракта. И в том, и в другом случае виновниками неприятного запаха являются бактерии.

Если вы обратитесь за советом к стоматологу, то он наверняка посоветует вам две вещи. Во-первых, убедиться в том, что вы хорошо питаетесь, то есть соблюдаете сбалансированную диету, включающую в себя необходимое количество белков и углеводов, а также различных кислот и витаминов, содержащихся в овощах и фруктах. Во-вторых, после каждого приема пищи желательно пользоваться зубной щеткой и нитью.

Однако существует и еще один способ обрести свежесть дыхания. Некоторые виды пищи способны ... Читать дальше »

Самый простой и наиболее полезный способ блюсти фигуру – меньше есть. Это не имеет ничего общего с голоданием – достаточно лишь соблюдать определённые рамки и не перегружать желудок. Но как быть, если кушать хочется много и часто?

Лишь через 20 минут можно точно ответить на вопрос, наелись ли вы. Из-за стола всегда нужно выходить с чувством лёгкого голода.

Ешьте сидя. Если вы едите стоя, вероятность того, что вы съедите больше нормы, очень велика.

Вы можете отказаться от обеда или слишком плотного ужина, но завтракать не отказывайтесь никогда. Каши из злаков или овсяные хлопья долго сохранят чувство сытости, а проросшие зёрна овса, пшеницы или ржи дадут организму необходимый вита ... Читать дальше »

К цитрусовым относятся грейпфруты, кумкваты, лимоны, лаймы и танжерины. Хотя большинство цитрусовых имеют оранжевый либо желтый цвет, у каждого вида свой особый оттенок, у каждого свой уникальный вкусовой аромат: от сладкого до "вырви глаз". Зимне-весенние месяцы всегда являлись временем безраздельного властвования полигиповитаминоза. Резко возрастающая утомляемость, повышенная раздражительность, падение сопротивляемости инфекциям и другие негативные метаморфозы, ежегодно претерпеваемые организмом в эту пору, побуждают всех более или менее медицински подкованных сограждан принимать мультивитаминные препараты, а также перекраивать важную статью семейного бюджета - весенние месяцы диктуют необ ... Читать дальше »

Существует так называемая "пирамида питания".

По ней в день надо потреблять:

1. Жиры, масла, сладости: 1 - 2 порции
(1 порция - 15 гр)

2. Мясо, рыба, яйца, орехи: 2 - 3 порции
(1 порция - 100-125 гр)

3. Молоко, молочные продукты: 2 - 3 порции
( 1 порция - 125 гр); сыр: 1-2 порции (порция - 30 гр)

4. Фрукты: не менее 2-х порций (1 порция - 150 гр)

5. Овощи: не менее 3-х порций (порция - 150 гр)

6. Хлеб, крупы, макароны, мюсли, хлопья: 6 - 8 порций, из них 3 порции Цельных злаков.
(1 порция - 30 гр).

7. Вода, напитки: 1,5 литра.

Кто хочет удержать вес - воспользуйтесь, обязательно поможет!

Magnit

1. Питание должно быть разнообразным и вкусным.
После однообразной невкусной еды, какой бы полезной и насыщающей она не была, всегда хочется чего-нибудь вкусненького. Напомню, дневная диета должна включать продукты из четырех главных групп: злаковые и хлопья, фрукты и овощи, мясо, рыба, птица, молоко и молочные продукты.
2. Энергетическая ценность рациона (его калорийность) не должна превышать энергозатраты организма.
Контролируйте поступление питательных веществ, не переедайте! Большинство людей потребляет слишком много калорий, не замечая этого - едят машинально (например, за интересной беседой или за телевизором). Никогда не подъедайте, если приготовили или положили с ... Читать дальше »

1. Хорошие едоки
Едят много, толстеют и никогда ни на каких диетах не сидели. Питаются достаточно сбалансированно, но получают больше 3000 ккал в день.
Попробуйте диету на 1800 ккал в день. Правильно вы выбрали диету или нет, покажут вам весы. Каждую неделю вы должны терять в весе от 500 г до 1 кг. Если же вы худеете быстрее, но диету выдерживать тяжело, поднимите калорийность до 2000 ккал в день. Если же диета на 1800 ккал неэффективна, попробуйте снизить калорийность до 1600.

2. Едоки как едоки
Обычно едят не так уж много, но нерегулярно, и рацион их несбалансирован. Из-за этих временных и “продуктовых“ сбоев они и толстеют, хотя, бывает, и садятся на диету. Получа ... Читать дальше »

Xасто коренной причиной ожирения является элементарное обезвоживание. Путая жажду с чувством голода, мы едим чаще и больше, чем требуется. Как этого избежать? Выпивать два стакана чистой воды за полчаса до, и через два с половиной часа после принятия пищи. Это простой и действенный способ избежать переедания и изменить свой рацион без насилия над организмом.
А теперь – следующий шаг. Сброс уже накопленного жира. Без диет и изнурительных физических нагрузок. Во-первых, увеличенный прием воды сам по себе будет способствовать уменьшению лишнего веса. Примерно 3 – 6 кг можно сбросить менее, чем за три недели. Как это происходит? За счет выведения отечной жидкости, которая содержится в тка ... Читать дальше »