Лучшая диета - та, на которой можно сидеть всю жизнь. То есть, по
большому счету, речь идет не о диете, а о постоянной системе питания.
Одной из таких систем является раздельное питание Герберта Шелтона. Сам
Шелтон, придерживаясь своей теории, прожил ровно 90 лет.
Суть
Белки расщепляются в кислой среде желудка, а углеводы - в щелочной
среде кишечника. Одновременное употребление этих компонентов
нейтрализует пищеварительные соки. В результате замедляются обменные
процессы и возникает избыточный вес. Если несовместимые продукты надо
развести по времени (есть углеводную пищу не раньше чем через 4 часа
после белковой), то обмен веществ активизируется, лишние килограммы
уйдут.
Схема
Шелтон разработал целый ряд "таблиц совместимости". В них указаны
разные продукты (от самых привычных до экзотических), а степень
сочетаемости оценивается по 2-балльной (можно-нельзя) или 5-балльной
шкале. Непреложное правило едино: с чем угодно сочетаются только
зеленые овощи. Белки категорически несовместимы с углеводами,
крахмалами и кислотами (то есть мясо не едят с картошкой, макаронами и
помидорами), жиры - с углеводами (запрещен не только сладкий крем, но и
клубника со сливками, и простейший бутерброд). Молоко можно совместить
только с кислыми фруктами, а дыню и арбуз - вообще ни с чем.
Эффективность
- Диета помогает устранить вздутие живота и дисбактериоз. То есть,
даже сохраняя килограммы, ты теряешь сантиметры на талии - а это
немаловажно. - Система Шелтона дисциплинирует: чтобы не смешивать
несовместимые продукты, придется отказаться от привычки перекусывать
-такой отказ очень многих приводит к стройности (первичная потеря веса
может составить 3-4 кг за месяц). - Раздельное питание не вредно и легко переносится: оно не
предполагает исключение из рациона важных витаминов и микроэлементов.
Подводные камни
- Неудобно каждый раз сверяться с табличкой, заказывая блюдо в ресторане.
- Диета научно не обоснована. Шелтон "забыл", что в двенадцатиперстной кишке белки, жиры и углеводы перевариваются вместе.
Для правообладателей:
Если Вы увидели свой материал без указания источника, скорее всего это случайность.
Напишите пожалуйста нам и все нарушения будут исправлены.
Заранее приносим свои извинения.