Эта диета подходит для тех случаев, когда вам срочно надо сбросить несколько килограммов.

Самое главное в этой диете - необходимое соблюдение точной последовательности. И не путайте дни, так как только в этом случае происходит изменение обмена веществ.

Используйте лишь те продукты, которые перечислены и диете. Не делайте исключения ни для чего, даже для одной конфеты или кусочка сыра. Количество же продуктов варьируется в зависимости от индивидуальной переносимости. Не сможете съесть полкурицы - отварите четвертинку, три крупные вареные моркови при желании можно заменить на две, большой кабачок - на маленький. В течение дня пейте кипяченую или минеральную воду, и не менее 1,5 литра. Самые тяжелые дни настанут, когда появится желание "сойти" с диеты - 3-й,
4-й, 5-й, а также последние - решающие - три дня. Тогда желание что-нибудь съесть становится навязчивой идеей. Постарайтесь переключить свое внимание на работу или домашние дела и пейте побольше теплой воды. Главное - не сойти с дистанции. Вспомните об уже пройденных трудных днях! Чем больше разница между нормальным и фактическим весом, тем больший вес вы теряете.

РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПОВТОРИТЬ ДИЕТУ ГОДА ЧЕРЕЗ ДВА, НЕ РАНЬШЕ.

Залог успеха - в умеренности и переходе на правильный рацион питания после выдержанной диеты, так как она лишь средство, а не панацея от лишних килограммов.

Не забывайте о физических упражнениях: с их помощью можно закрепить результаты диеты на долгие годы.

Завтрак
Обед
Ужин

1 день
черный кофе
яйца вкрутую,

салат из вареной капусты с растительным маслом,

стакан томатного сока
рыба жареная или вареная

2 день
черный кофе, сухарик
рыба жареная или вареная,

салат из свежей капусты и овощей с растительным маслом
200 г вареной говядины, стакан кефира

3 день
черный кофе, сухарик
1 большой кабачок, поджаренный в растительном масле,

яблоки
2 яйца вкрутую,

200 г вареной говядины,

салат из свежей капусты с растительным маслом

4 день
черный кофе
1 сырое яйцо,

3 большие вареные моркови с растительным маслом,

15 г твердого сыра
фрукты

5 день
сырая морковь с соком лимона
большая рыба,

жареная или вареная,

стакан томатного сока
фрукты

6 день
черный кофе
половина вареной курицы,

салат из свежей капусты или моркови
2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом

7 день
чай
200 г вареной говядины,

фрукты
любой на выбор из ужинов диеты, кроме третьего дня

8 день
чай
200 г вареной говядины, фрукты
любой на выбор из ужинов диеты, кроме третьего дня

9 день
черный кофе
половина вареной курицы,

салат из свежей капусты или моркови
2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом

10 день
сырая морковь с соком лимона
большая рыба, жареная или вареная, стакан томатного сока
фрукты

11 день
черный кофе
1 сырое яйцо, 3 большие вареные моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра
фрукты

12 день
черный кофе, сухарик
1 большой кабачок, поджаренный в растительном масле, яблоки
2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины,

салат из свежей капусты с растительным маслом

13 день
черный кофе, сухарик
рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты и овощей с растительным маслом
200 г вареной говядины, стакан кефира

14 день
черный кофе
яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока
рыба жареная или вареная

Комментарий Ю.П. Поповой:
* Эта диета построена по принципу белкового питания - много мяса и рыбы. Овощи и фрукты тоже присутствуют, но их количество не уравновешивают количество белков, а значит, организм получает мало углеводов. Поэтому не рекомендуется использовать эту диету постоянно, делать ее основой питания на длительное время. Она рассчитана именно на две недели, не дольше.
* Учитывая, что диета содержит очень много белков, я советую не есть слишком поздно, чтоб не делать большой нагрузки на организм перед сном. И не забывайте, что в день надо выпить не меньше одного литра жидкости.
* Каждый человеческий организм уникален, и не существует универсальной диеты, которая подошла бы всем. Я бы не рекомендовала эту диету пожилым и очень полным людям - белок повышает свертываемость крови, и увеличивается риск образования тромбов. Зато такая диета прекрасно подойдет молодым женщинам, ведущим активный образ жизни.

Попова Юнна Павловна,
кандидат медицинских наук,
Заведующая Отделом обмена веществ
Клиники лечебного питания
при Институте питания РАМН

Примечание Зайкиной: в личной беседе Юнна Павловна еще раз попросила меня предупредить посетителей моей страницы, что белковая диета - это краткосрочная диета и ей нельзя злоупотреблять.

http://www.herpes.ru/