| Фитонутриенты, которые встречаются в разноцветных растительных продуктах, самая полезная еда в соответствии с последними исследованиями. Каждый цвет в натуральных продуктах представляет фитонутриент с определенной ролью, все они работают вместе на благо здоровью. Разные дни недели – разные по цвету продукты. Принцип монодиеты позволяет похудеть на 2 кг за месяц. Питаться можно хоть всю жизнь. А если примените этот принцип к одежде, вы на правильном пути… Понедельник – белый Отварной картофель, бананы, рис, молоко, сыр мацарелла, спагетти, мякоть кокоса, отварной белок куриного яйца, каштаны, цветная капуста. Нюанс: в «белых» продуктах много углеводов. Поосторожнее с ними, если не планируете пополнеть. Белый охлаждает – отдает энергию. Вторник – красный Красная фасоль, томаты, вишня, красная смородина, бастурма, красное сухое вино, красный сладкий перец, кайенский перец. Такие продукты, как клюква, свекла, красный виноград и ягоды получают свой яркий цвет благодаря флавоноидам, более сильным антиоксидантам, чем витамин С. Флавоноиды в красном вине защищают сердце. Антоциандины, самые сильные флавоноиды, дают цвет красному виднограду, чернике, ежевике и черной смородине. Красный усиливает кровообращение, повышает мышечный тонус в три раза. Организм точно в таком же режиме тратит калории. Среда – зеленый Листовые овощи, зеленые пряные травы, киви, зеленый чай, ревень, огурцы, морская капуста. Брюссельская капуста и брокколи – это богатые источники хлорофилла и магния – необходимый для нервов, мускулов и гормонального баланса. Зеленый успокаивает, расслабляет. Однако он отнюдь не способствует похудению, поэтому устраивайте себе «зеленые» дни не слишком часто. Четверг – оранжевый Морковь, папайя, лосось, манго, облепиха, тыква. Арбузы, морковь, манго, абрикосы, персики, папайя и помидоры содержат каротеноиды, такие как бета-каротин, a также ликопен, оба из которых обладают сильными анти-раковыми свойствами и предотвращают преждевременное старение. Оранжевый – повышает аппетит. Но сколько бы вы ни съели…все равно будете худеть! Кроме того, считается, что все оранжевое защищает от простуды. Пятница – фиолетовый Баклажаны, темный виноград, ежевика, голубика, черная смородина, слива, эстрагон. Фиолетовый – замедляет обмен веществ, вызывает сонливость. Зато если вас будут донимать колики, может подействовать как болеутоляющее. Суббота – желтый Ананас, персики, абрикосы, сладкий желтый перец, кабачки, сладкие желтые яблоки, кукуруза, «зрелый» сыр, мед, пиво, яичный желток. Кукуруза и желтые перцы богаты картеноидами (не перепутать с каратеноидами), сильными антиоксидантами. Горчица и куркума содержат куркумин, антиоксидант, обладающий анти-воспалительными свойствами.
Желтый – самый «жаропонижающий» Переключает мысли о еде на интеллектуальные размышления. И заряжает великолепным настроением! Воскресенье Только минеральная вода. Разгрузочный день.
|
