Многолетние наблюдения диетологов, выявили один довольно интересный
факт: мужчины и женщины, сидя на одной и той же диете, достигают
совершенно разных результатов. Почему так происходит, в чем отличие
между женским и мужским организмом и как должна выглядеть эффективная
женская диета расскажет женский журнал.
Вернемся на минутку к исследованию. Мужчине и женщине предлагают
одинаковую диету, для сброса примерного одинакового количества
килограммов. При этом они могут питаться одним и тем же в одно и то же
время, потреблять одинаковое количество жидкости и вести идентичный
образ жизни (физические нагрузки, прогулки, работа). В результате
мужчина избавится от лишнего веса, а его соперница так и не достигнет
успеха. В чем же дело?
Женская диета: немного физиологии
Как в женском, так и мужском организме есть жировые клетки. Но сами по
себе они не особенно любят работать, их основная функция — делать
запасы. А доставляют эти запасы в жировые клетки особые ферменты,
которые называются жирообразующими. Наряду с ними есть и
жирорасщепляющие ферменты, которые, понятно, выполняют противоположную
функцию.
В этом мужчины и женщины совершенно одинаковы.
Но есть один важный момент. Мужской организм устроен таким образом,
чтобы как можно быстрее расходовать жировые запасы, для этого природой
предусмотрено большее количество жирорасщепляющих ферментов в мужском
организме.
Женский же организм рассчитан на то, чтобы жир запасать. Как вы уже
догадались, в нем больше жирообразующих ферментов. К тому же жировые
клетки у женщин гораздо крупнее. Есть и еще один «помощник», который
мешает нам тратить калории — это женский гормон эстроген. Именно он
держит наш организм в постоянной готовности к вынашиванию ребенка и
заставляет запасать жир.
Отсюда логично сделать вывод, что, когда мужчина садится на диету, его
организм начинает быстро избавляться от жировых отложений. А что делает
женский?
Вот тут мы и подходим к самому главному. Принято считать, что самая женская диета
— низкокалорийная. И мы морим себя голодом, радуясь потере каждых 100
г. Но потом мы либо перестаем худеть, несмотря на соблюдение рациона,
либо прекращаем диету и быстренько возвращаемся к прежнему весу.
Все это происходит от того, что наш организм, недополучая привычного
количества калорий, чувствует угрозу и приспосабливается к новым
условиям. Как только все возвращается на круги своя, жирообразующие
ферменты кидаются в бой с утроенной силой — мало ли, вдруг вам опять
придет в голову морить его голодом?
Еще одна неприятная особенность действия эстрогена: он указывает
ферментам, куда именно им следует транспортировать стратегические
запасы. То есть это он виноват, что съеденное пирожное прямиком
отправилось в верхнюю часть бедер и ягодицы.
И тут есть некоторый процент женщин, которым, что называется, повезло.
Это те женщины, чья фигура напоминает яблоко, то есть они накапливают
жир в основном в области живота, совсем как мужчины. Это значит, что их
жировые клетки малы по размерам и они смогут похудеть достаточно успешно
на низкокалорийной диете.
Для тех, чья фигура напоминает грушу, самое правильное решение выбрать женскую диету.
Женская диета: основные принципы
Как вы поняли, эстроген является главным виновником ваших проблем. Но
это не значит, что от него нужно избавиться. Это очень важный гормон, он
необходим для поддержания детородной и других функций женского
организма. Так же не следует принимать препараты, которые тормозят
выработку гормона (хотя именно это и делают женщины, активно
занимающиеся бодибилдингом).
Женская диета — это, прежде всего сбалансированный,
здоровый рацион, который не должен нарушить основных функций и привести к
расстройству здоровья.
Основные принципы женской диеты гласят:
• дневная норма жиров не должна превышать 30% общей калорийности;
• ежедневно нужно употреблять продукты из цельного зерна (крупы, цельнозерновой хлеб);
• 70-80% рациона должны составлять натуральные продуты, а не фастфуд и прочие достижения современной кулинарии;
• каждый день нужно включать в рацион свежие овощи и фрукты, желательно темно-зеленой окраски и цитрусовые;
• ежедневно на столе должны быть продукты, богатые кальцием (недавние
исследования выявили, что кальций помогает сбросить лишний вес);
• дневной рацион лучше всего разделить на 5–6 приемов небольшими
порциями (это позволит сдерживать всплески уровня инсулина, который тоже
участвует в запасании жира);
• алкоголь лучше ограничить до минимума (хотя алкоголь действует на
«вашей стороне», не стоит им злоупотреблять, дабы не нанести вред
печени).
Женская диета: как обуздать эстроген
Теперь, собственно, перейдем к эстрогену. В первую очередь нужно знать,
что уровень производства этого гормона напрямую связан с количеством
жира в организме. То есть, если имеется избыточный вес, то и гормон,
скорее всего, в избытке. Чтобы привести его в норму, нужно похудеть.
Казалось бы замкнутый круг. На самом деле выход из ситуации есть, и это
контроль эстрогена с помощью обычных продуктов.
Женская диета: полезные и вредные продукты
Кофе. Этот напиток значительно увеличивает выработку
гормона. Одна чашечка в день по утрам особого вреда не нанесет, но если
вы кофеман и выпиваете за день не менее 5 чашек кофе, похудеть вам будет
трудно. Особенно активен кофеин в этом отношении в период менструаций.
Соя. Довольно неоднозначный продукт с точки зрения
полезности для организма. С одной стороны достижения генной инженерии в
области селекции этих бобов сильно настораживают. С другой, доказано,
что умеренное употребление сои способно сдерживать выработку эстрогена.
Зеленые овощи. Такие овощи, как брюссельская капуста,
кабачки, брокколи, цветная капуста содержат особое вещество, которое
способствует уменьшению активности эстрогена.
Фрукты и ягоды. Яблоки, грейпфруты, вишня содержат еще
одно полезное вещество, которое не только влияет на активность
эстрогена, но и помогает выводить из организма излишки гормонов, что в
свою очередь убережет вас от развития многих тяжелых заболеваний.
Жиры. Самые полезные жиры для женской диеты
— оливковое масло и омега-3 жирные кислоты, которые можно получить из
жирных сортов рыбы. Однако не стоит увлекаться кислотами омега-3, если
вы принимаете их в виде добавок. Нужно строго соблюдать дозировку.
Вода. Вода одна из главных составляющих рациона. При
повышенной активности эстрогена образуются излишки воды, иначе говоря,
отеки. Способствует этому натрий, который с трудом выводится из
организма. Нормальный водный режим поможет избавиться от избытка натрия,
а заодно и от лишнего веса из-за задержки жидкости.
Рыба и мясо. Рыба предпочтительнее жирных сортов
(скумбрия, лосось, сардина и т.д.), так как в ней содержатся полезные
жирорастворимые кислоты. Мясо лучше выбирать не жирное, так же можно
есть птицу.
Ну и конечно женская диета будет намного эффективнее в
сочетании с физическими нагрузками. Дело в том, что мышцы заставляют
организм быстрее сжигать калории в покое. Чем больше объем мышечной
массы, тем больше жиров будет расходоваться, пока вы отдыхаете. Это,
кстати, еще одна причина, по которой мужчины худеют быстрее женщин.
Для правообладателей:
Если Вы увидели свой материал без указания источника, скорее всего это случайность.
Напишите пожалуйста нам и все нарушения будут исправлены.
Заранее приносим свои извинения.