Огурчики – чуть ли не самые любимые нашим народом овощи.
Популярней только разве что картошка.
Но мало кто знает, что огурец – овощ семейства тыквенных. И не менее полезный, чем сама тыква. Огурцы маринуют, солят, вымачивают, добавляют в супы, салаты. Я уж не говорю о том, что это излюбленная закуска во время праздничных возлияний. Ни один праздничный русский стол нельзя представить без хотя бы одного угощения из огурцов. Но я советую все-таки кушать огурчики как самоценное блюдо - и желательно в свежем виде.

Вода
Огурец состоит на 95 % из воды. И в этом его главная для нас ценность! Дело в том, что в огурце вода находится в самой полезной для человека форме и имеет прекрасный химический состав. Структурированный («живой») клеточный сок почистит наш организм от всего, что мы накопили за годы нездорового образа жизни. Огурцы можно есть в больших количествах даже тем, у кого проблемы с лишним весом. Более того, чем больше доля огурцов в вашем меню, тем скорее вы снизите свой вес. Только помните - все хорошо в меру!

Минералы
Огурцы богаты калием, который поддерживает здоровым наше сердце. Тем, у кого нервная система слишком «нервная», тоже советую налегать на огурчики, чтобы спокойней ко всему относиться. Этому способствует магний. Фосфор необходим для мозга. Кальций – для костей, ногтей, волос, а также половой системы женщин.

Микроэлементы
Огурцы полезны тем, у кого не в порядке эндокринка и иммунная система. Медь и йод питают щитовидную железу и тимус. Если у вас астма, аутоиммунный тиреоидит, красная волчанка или ревматоидный артрит, то огурцы помогут вам избежать обострений. Органический фтор сохранит здоровье зубов, цинк укрепит иммунитет, никотиновая кислота поможет при аллергии и расстройстве пищеварения.

Красота
Огурцы отбеливают лицо и смягчают цвет конопушек. Клеточный сок огурцов освежает и питает кожу. Недаром протирание огурцом и маски из них так любят женщины всех возрастов.

Елена Проклова: Косметика с грядки освежает
Естественно, у меня есть возможность пользоваться дорогой косметикой. И я ею пользуюсь.
Часто покупаю кремы, лосьоны за границей, иногда мне привозят друзья… Но при этом я считаю, что можно и нужно пользоваться тем, что дает нам природа – тем, что не содержит в себе ни грамма химии. Сама часто протираю лицо свежими огурчиками. Это хорошо освежает и очищает кожу. К тому же очень удобно – режешь салатик, на ходу протерла личико, коже приятно, воспаления быстро проходят. Чувствуешь себя помолодевшей.

Твой День