07 Октября 2010 - С миру по нитке

Суббота, 16 Ноября 2024, 21:21
Приветствую Вас Читательница | Вход

Наш опрос

Поиск

Друзья сайта

Анекдот

Подписка

Главная »

Черный рис способен одолеть рак

В ходе недавнего исследования ученые из Университета Луизианы назвали черный рис «суперпродуктом». Оказывается, этот продукт содержит вещества, помогающие противостоять недугам сердца и онкологическим заболеваниям.

Протестировав образцы отрубей из черного риса, эксперты обнаружили много антиоксидантов. Именно антоцианы нейтрализуют действие вредных молекул и защищают ДНК от повреждений, вызывающих рак. Из-за антиоксидантов черный рис имеет темный цвет.

Ученые посоветовали кулинарам и ... Читать дальше »