Вы правильно поступите в том случае, если при выборе фруктов и овощей отдадите предпочтение ярко окрашенным. Почему? Они намного полезнее для здоровья! К примеру, красящий пигмент в чернике
предохраняет организм человека от преждевременного старения. А ярко
окрашенные спелые груши богаты полифенолами, спасающими от свободных
радикалов.
И вообще, чем ярче фрукты и овощи окрашены, тем больше в них
антиоксидантов. Так, в зеленых яблоках антиоксидантных веществ в два
раза больше,
... Читать дальше »