Главная » 2008 » Ноябрь » 15 » ФРУКТОЗА УВЕЛИЧИВАЕТ АППЕТИТ

---

ФРУКТОЗА УВЕЛИЧИВАЕТ АППЕТИТ	09:34
Проведенное в Университете штата Флорида исследование на крысах показало, что слишком большое количество фруктозы в рационе может снижать активность контролирующего аппетит гормона лептина и увеличивать риск развития ожирения. Лептин продуцируется жировой тканью и играет важную роль в развитии ожирения и нарушений аппетита; считается, что он участвует в развитии нейроэндокринной ответной реакции на голодание. Резистентность к действию лептина давно связывали с ожирением, а ряд исследований продемонстрировали, что избыточное потребление фруктозы может быть существенным фактором в развитии эпидемии ожирения в США. Фруктоза, или фруктовый сахар, содержится в фруктах, меде и многих продуктах, включая популярный в Америке заменитель сахара – кукурузный сироп. Флоридское исследование – первая работа, связавшая фруктозу и резистентность к лептину. Руководитель работы, профессор фармакологии и терапии Филипп Скарпейс (Philip J. Scarpace) говорит: «Резистентность к лептину – условие, которое в сочетании с богатой жирами диете ведет к ожирению у крыс. Мы обнаружили, что увеличение количества фруктозы в диете без увеличения калорий ведет к развитию резистентности к лептину и затем, в сочетании с богатой жирами диетой, увеличивает ожирение». «По всей вероятности, фруктоза блокирует проникновение лептина в мозг, – говорит автор работы Александра Шапиро (Alexandra Shapiro). Если полученные нами результаты применимы к людям, то можно сказать, что высокое содержание фруктозы в рационе может привести к ожирению, но только в том случае, если человек потребляет избыточные калории». Источник: Forbes
Категория: Новости | Просмотров: 982 | Добавил: magnita | Рейтинг: 0.0/0 | - Оценить - Отлично Хорошо Неплохо Плохо Ужасно

Всего комментариев: 0