21 Октября 2008 - С миру по нитке

Суббота, 29 Июня 2024, 11:42
Приветствую Вас Читательница | Вход

Наш опрос

Поиск

Друзья сайта

Анекдот

Подписка

Главная »

ВКУС ИНОГО РОДА

Кислый, соленый, сладкий, горький… Но не только! Американские исследователи определили, что, наряду с этими, давно известными вкусами, мы в состоянии почувствовать на языке известковый вкус кальция.

Экспериментируя на крысах, ученые нашли два вкусовых рецептора, с помощью которых животные ощущают известковый вкус пищи. Учитывая схожесть генов человека и крысы, ученые допускают, что человеческие рецепторы также в состоянии его определить. Это предположение подтверждается другим опытом, когда добр ... Читать дальше »