Американские ученые пришли к выводу, что пища существенно влияет не только на наше здоровье и самочувствие, но и на работу мозга. При этом немаловажную роль играет ежедневно потребляемая норма калорий.

Доктор медицины, руководитель Клиники памяти и Центра старения Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе Гэри Смол в книге «Библия памяти» пишет о том, что ограничение количества калорий значительно увеличивает продолжительность жизни, а также поддерживает активность мозга на оптимальном уровне. В своей работе он приводит данные многочисленных исследований, доказывающих это.

Если вы хотите хорошо себя чувствовать, перестать жаловаться на плохую память и минимизировать риск развития болезни Альцгеймера, нужно забыть о картофеле фри, отбивных, сливочном пломбире и других продуктах, богатых холестерином.

По словам медиков, здоровое питание предполагает ограничение животных жиров, потребление большего количества овощей и фруктов, цельнозерновых и молочных продуктов.