Друзья сайта
Главная »
2008 » Июнь » 07 » ИЗОБРЕТЕН НОВЫЙ ПРОДКТ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ
ИЗОБРЕТЕН НОВЫЙ ПРОДКТ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ
00:09
Шведские ученые под руководством Шарлотты Элькунд-Джонсон (Charlotte Eklund-Jonsson) разработали новый продукт для вегетарианцев под названием tempe.
Tempe позволяет организму не только легко усваивать железо, но и обеспечивает его большим количеством протеинов. Его ценность заключается в цельных зернах, богатых фолиевой кислотой (водорастворимый витамин группы B, необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем). При его создании перед учеными стояла цель сохранить в продукте высокое содержание волокон зерновых культур и одновременное повышение содержание в них легкоусваимого железа, что по своему определению невозможно. Тем не менее, им удалось достичь этой цели. Издавна известно, что цельные зерна уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, и способны препятствовать развитию диабета, а также некоторых форм рака, что делает данный продукт популярным не только среди вегетарианцев и людей, предпочитающих употреблять в пищу как можно меньше мяса, но и среди тех, кто внимательно относится к своему здоровью.
Просмотров: 820 |
Добавил: magnita
| Рейтинг: 0.0/0 |
- Оценить -
Отлично
Хорошо
Неплохо
Плохо
Ужасно
Реклама