Рецепт рыбной запеканки с сыром

Общее время приготовления по рецепту – 9 часов

Что нужно на 10 порций рыбной запеканки с сыром:

• 200 г сыра Бри
• 400 г кубиков белого хлеба
• 200 г кусочков семги горячего копчения без кожи
• 100 г тертого Пармезана
• 8 крупных яиц
• 1 л молока
• 4 ст. ложки растопленного сливочного масла
• 1 ч. ложка соли
• зеленый лук на украшение

Как приготовить рыбную запеканку с сыром:

1. При желании срезать корочку с сыра, нарезать его на кубики. Выложить хлеб, Бри, семгу и Пармезан в слегка смазанную жиром форму для запекания размером 30х23 см.

2. Взбить венчиком яйца, молоко, растопленное сливочное масло и соль. Залить в форму. Накрыть и убрать в холодильник на 8 часов.

3. Запекать рыбную запеканку с сыром без крышки в духовке при 180° в течение 55 мин или пока не пропечется. Украсить рыбную запеканку с сыром зеленым луком.

4. Рыбная запеканка с сыром готова.