Рецепт яиц пашот со сливками и сыром

Если вы любите на завтрак готовить яйца и вам приелась обычная яичница или омлет, то попробуйте приготовить нежные и вкусные запеченные яйца в сливках.

Общее время приготовления по рецепту – 20 мин

Что нужно на 1 порцию яиц пашот со сливками и сыром :

•1/4 ч.ложки сливочного масла
•2 ч.ложки жирных сливок для взбивания
•2 яйца
•соль
•свежемолотый черный перец
•1 ч.ложка мелко нарубленного шнитт-лука
•1 ст.ложка тертого сыра Пармезан или другого твердого сыра

Как приготовить яйца пашот со сливками и сыром:

1. Разогреть духовку до 190 градусов.

2. Смазать небольшую формочку для запекания (объемом 150 мл) сливочным маслом. Добавить сливки.

3. Разбить яйца в формочку, при помощи ложки сдвинуть желтки к центру. Приправить яйца солью и перцем, посыпать луком и сыром.

4. Запекать пока края не поджарятся, а центр всё ещё останется жидковатым, около 12 мин. Дать постоять 2-3 мин и сразу же подавать.

5. Яйца пашот со сливками и сыром готовы.