ТАРТАР ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЦ - Из сердца - Мясные блюда - Кулинарные сказки - magnit
Среда, 04 Декабря 2024, 21:49
Приветствую Вас Читательница | Вход


Наш опрос
Вы водите машину?
Всего ответов: 48
Поиск
Друзья сайта
Анекдот
Подписка
Рассылка на E-mail

rss2email
На главнуюНаши друзьяСтань авторомКонкурсы

Выбрать язык / Choose language:
Ukranian
English
French
German
Japanese
Italian
Portuguese
Spanish
Danish
Chinese
Korean
Arabic
Czech
Estonian
Belarusian
Latvian
Greek
Finnish
Serbian
Bulgarian
Turkish


Главная » Статьи » Мясные блюда » Из сердца

ТАРТАР ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЦ

Рецепт вкусного блюда из куриных сердец

Общее время приготовления по рецепту – 20 мин

Что нужно на 6 порций вкусного блюда из куриных сердец:

Рецепт вкусного блюда из куриных сердец • 36-48 отваренных куриных сердец
• 1 маленький свежий перчик чили
• 1 ст.ложка нарубленного лука шалот
• 1 1/2 ст.ложка маленьких каперсов
• 1 ст.ложка оливок
• 1 ч.ложка тертой цедры лимона
• 2-3 ст.ложки мелко нарубленного запеченного красного перца
• 2 ч.ложки сока лимона
• 2 ч.ложки измельченной свежей петрушки
• 2 ч.ложки измельченной свежей мяты
• оливковое масло
• соль
• 6 зубчиков чеснока

Как приготовить вкусное блюдо из куриных сердец:

1. Срезать жирные верхушки сердечек. Нарубить до размера каперсов и выложить в миску. Мелко нарубить оливки и добавить в миску. Тонко нарезать перец чили, добавить в миску вместе с каперсами, луком шалот, цедрой лимона и кусочками болгарского перца.

2. Нарезать чеснок тонкими ломтиками. Подогреть 3-4 ст.ложки оливкового масла в маленькой сковороде и поджарить ломтики чеснока на среднем огне до хрустящей корочки, около 2-3 мин. Высушить на бумажных полотенцах.

3. Добавить сок лимона, 2 ч.ложки оливкового масла, петрушку и мяту в миску и аккуратно помешать. Подавать тартар из куриных сердец на тарелках, полив оливковым маслом и присыпав чесночными чипсами сверху.

4. Вкусное блюдо из куриных сердец готово.
Категория: Из сердца | Добавил: magnita (25 Января 2011)
Просмотров: 1677 | Рейтинг: 0.0/0 |

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Из говядины
Из баранины
Из кролика и зайца
Из утки и гуся
Из дичи
Разнообразные рагу
Паштеты мясные
Шашлыки
Из колбасы и сосисок
Из мозгов
Из языка
Из печени
Из свинины
Из курицы
Из косули, из кабана
Из страуса
Карпаччо
Из индейки
Приготовление колбас и сосисок
Мясные рулеты
Из почек
Из сердца
Из рубца
Из субпродуктов
Форма входа
Реклама







http://magnita.ru/index/reklama/0-40

http://magnita.ru/index/reklama/0-40