Продукты:

400 г  ветчины
5 вареных  яиц
1 большая луковица.

Все продукты порезать небольшими кубиками, добавить немного майонеза, так, чтобы можно было слепить шарики. Из полученной массы лепят шарики величиной с большой абрикос. Затем обвалять их в мелко рубленных обжаренных грецких орехах, выложить на плоское блюдо так, чтобы они не соприкасались друг с другом, и обсыпать мелко порезанной зеленью петрушки.