• говядина отварная (350-400 г)
• миндаль обжаренный (300 г)
• чернослив без косточки (350-400 г)
• яблоки, лучше сорта "Симиренко” (4 крупных яблока)
• мандарины (500 г)
Говядину порезать соломкой. Миндаль растолочь на кусочки размером с
гречневую крупу. Чернослив вымочить в теплой воде, порезать на
половинки. Яблоки порезать соломкой, а мандарины разломать на дольки.
Часть долек использовать для заправки, часть - порезать пополам.
Заправка: смешать майонез и натуральный йогурт (1:1).
Все ингредиенты перемешать, украсить ядрами миндаля и дольками мандарина. Посолить по вкусу.
| 
