Продукты:

5 яиц, свареных вкрутую,
300 г корейской моркови,
200 г шампиньонов,
1 луковица,
200 г куриного мяса,
соевый соус,
соль, перец.

Инструкции:

Яйца нарезать полукольцами. Отварить куриное филе в соленой воде, охладить и разобрать на волокна. Шампиньоны обжарить на растительном масле. Когда из грибов выпарится весь сок добавить лук, нарезанный полукольцами и морковь.
Заправить соевым соусом, поперчить, хорошо перемешать, сверху посыпать зеленью петрушки. Если необходимо - досолить.