РЫБНОЕ РАГУ С ДИКИМ РИСОМ - Рыбные блюда - Рыба и морепродукты - Кулинарные сказки

Вторник, 09 Июня 2026, 06:28
Приветствую Вас Читательница | Вход

Поиск

Друзья сайта

Анекдот

Подписка

Главная » Статьи » Рыба и морепродукты » Рыбные блюда

РЫБНОЕ РАГУ С ДИКИМ РИСОМ

Продукты:

На 4 порции:
100 г смеси длиннозерного и дикого риса,
100 г замороженного шпината,
1 стручок красного сладкого перца,
30 г сливочного масла,
по 200 г филе трески, окуня и судака,
1 луковиц,
50 мл белого вина,
150 мл сметаны,
1/2 пучка укропа,
1 чайн. ложка лимонной цедры,
мускатный орех.
Инструкции:

Рис отварить до готовности. Шпинат выложить в сковороду с антипригарным покрытием, дать ему разморозиться, немного потушить без жира и, отжав лишнюю влагу, заправить половиной сливочного масла, солью, перцем и щепоткой тертого мускатного ореха. Перемешать тушеный шпинат с рисом и поставить в теплое место. Лук нарезать небольшими кубиками, обжарить в оставшемся масле, влить вино и потушить. Выложить нарезанное кусочками филе и тушить около 10-15 мин, влив сметану. Приправить по вкусу. В форму для кекса с отверстием посередине выложить вареный рис, плотно прижать. Аккуратно перевернуть на блюдо, чтобы получилось кольцо. В середину кольца выложить рыбное рагу. Посыпать рубленой зеленью, украсить цедрой и, по желанию, рубленой зеленью.

Категория: Рыбные блюда | Добавил: magnita (20 Июня 2010)

Просмотров: 594 | Рейтинг: 0.0/0 |

Всего комментариев: 0

ПЬЯНЫЙ ЛОСОСЬ

Курятина, тушенная с телячьим языком

Как опять полюбить Новый год?

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ВАС ОБВИНЯЮТ В ПЬЯНКЕ ЗА РУЛЕМ?

МУЖ ПЬЕТ ПИВО КАЖДЫЙ ДЕНЬ: ЧТО ДЕЛАТЬ? (реальные советы)

Как сохранить грудь

Рыбные блюда

Раки,крабы

Морепродукты

Рецепты с улитками

Омары, лангусты

Форма входа

Реклама

Контакты | Реклама на сайте | Перепечатка материала

Для правообладателей:
Если Вы увидели свой материал без указания источника, скорее всего это случайность.
Напишите пожалуйста нам и все нарушения будут исправлены.
Заранее приносим свои извинения.

Хостинг от uCoz | Designed by UcoZ-Design