Продукты: 500 г рыбного фарша,
4 картофелины,
100 г масла,
3 луковицы,
200 г сливок
Инструкции:В фарш добавить мелко нарезанный обжаренный на
жире лук, соль и перец.
Сделать пюре из картофеля на сливках. Положить
его ровным слоем на фольгу или пленку, на пюре
выложить слой фарша и поднимая один край пленки
свернуть рулет. Выложить рулет на смазанную
маслом и посыпанную молотыми сухарями форму или
в сковороду. Поверхность рулета подравнять,
смазать яйцом и запекать в жарочном шкафу 30 минут при 200°.
Готовый рулет полить маслом.
| 
