Рецепт итальянской пиццы с курицей, сыром и соусом Барбекю

Общее время приготовления по рецепту – 40 мин

Что нужно на 4 порции итальянской пиццы с курицей, сыром и соусом Барбекю:

• 1 маленькая нарубленная луковица
• 1/2 красного болгарского перца
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки перца
• 1 ч. ложка оливкового масла
• 250 г теста для пиццы
• 25 мл соуса Барбекю
• 300 г полосок готового куриного филе
• 200 г тертого сыра Монтерей с перцем

Как приготовить итальянскую пиццу с курицей, сыром и соусом Барбекю:

1. Нарезать болгарский перец на кубики. Поджарить первые 4 ингредиента в горячем масле в большой сковороде на среднем огне в течение 8-10 мин или пока не станут мягкими. Избавиться от лишней жидкости.

2. Выложить тесто для пиццы в слегка смазанную жиром форму для выпечки. Выпекать тесто при 200 градусах в течение 12-14 мин. Равномерно распределить 125 мл соуса Барбекю по поверхности теста. Сверху выложить полоски куриного филе, поджарку из сковороды и посыпать сыром.
3. Запекать итальянскую пиццу с курицей, сыром и соусом Барбекю при 200 градусах в течение 8-10 мин или пока сыр не растает. При желании украсить свежей петрушкой.