Рецепт жареных креветок с гарниром из овощей

Если вы думали, что из креветок нельзя приготовить насыщенного блюда, то сильно ошибались, воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте вкусный и легкий ужин из креветок с гарниром.

Общее время приготовления по рецепту – 25 мин

Что нужно на 4 порции жареных креветок с гарниром из овощей:

• 3 1/2 ч.ложки сахара
• 3 ч.ложки пудры чили
• 1/2 ч.ложки соли
• 750 г крупных очищенных креветок
• 5 ч.ложек оливкового масла
• 1 маленькая мелко нарубленная луковица
• 1 небольшой нарубленный красный болгарский перец
• 2 ч.ложки измельченного консервированного чеснока
• 2 ч.ложки измельченного консервированного имбиря
• 250 г замороженной кукурузы
• 1 1/2 ст.ложки красного яблочного уксуса
• 75 г нарубленного зеленого лука

Как приготовить жареные креветки с гарниром из овощей:

1. Смешать 2 ч.ложки сахара, пудру чили и 1/4 ч.ложки соли в плоском блюде. Добавить креветки к смеси специй, тщательно перемешать.

2. Разогреть 1 ст.ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук, болгарский перец, чеснок и консервированный имбирь в сковороду; жарить 3 мин. Добавить оставшуюся 1 1/2 ч.ложку сахара и кукурузу в сковороду; готовить 3 мин, помешав несколько раз. Добавить уксус, готовить 30 сек. Выложить кукурузную смесь в миску; добавить 1/4 ч.ложки соли и зеленый лук.

3. Вытереть сковороду насухо бумажным полотенцем. Разогреть оставшиеся 2 ч.ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавить креветки в сковороду, жарить 3 мин или до желаемой степени готовности, перевернув один раз. Подавать с гарниром из овощей и кукурузки.

4. Жареные креветки с гарниром из овощей готовы.