КРОЛИК С ОРЕХАМИ И ВИНОМ - Из кролика и зайца - Мясные блюда - Кулинарные сказки - magnit
Воскресенье, 19 Мая 2024, 09:56
Приветствую Вас Читательница | Вход


Наш опрос
Хотели бы вы вернуться в 90-е?
Результаты | Архив опросов
Всего ответов: 63
Поиск
Друзья сайта
Анекдот
Подписка
Рассылка на E-mail

rss2email
На главнуюНаши друзьяСтань авторомКонкурсы

Выбрать язык / Choose language:
Ukranian
English
French
German
Japanese
Italian
Portuguese 		Spanish
Danish
Chinese
Korean
Arabic
Czech
Estonian 		Belarusian
Latvian
Greek
Finnish
Serbian
Bulgarian
Turkish


Главная » Статьи » Мясные блюда » Из кролика и зайца
КРОЛИК С ОРЕХАМИ И ВИНОМ

Продукты:

Кролик в вине кролик - 1 шт.
грецкие орехи - 300 г.
лук красный - 2 шт.
сухое красное вино - 2 стакана (500 мл)
масло растительное для обжаривания
оливки
черный молотый перец
соль по вкусу.

Инструкции:

Тушку кролика вымыть, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить.
Поджарить на растительном масле одну мелко нарезанную луковицу, добавить мясо и обжарить до золотистой корочки.
Орехи измельчить в ступке.
Лук мелко порезать и обжарить до коричневого цвета на масле. Добавить вино, перемешать, всыпать орехи, чуть посолить.

Переложить кусочки кролика в форму для запекания. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, нагретую до 180С градусов, на 1 час.
В процессе тушения следите, чтобы соус не выпарился. Если есть необходимость, то добавьте еще вина. Готовое мясо должно быть очень мягким и легко отделяться от костей.

Затем выложить на тарелку, полить соусом, посыпать нарезанными оливками, добавить овощи. Подавать горячим!
Категория: Из кролика и зайца | Добавил: magnita (15 Октября 2010)
Просмотров: 596 | Рейтинг: 0.0/0 |

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Из говядины
Из баранины
Из кролика и зайца
Из утки и гуся
Из дичи
Разнообразные рагу
Паштеты мясные
Шашлыки
Из колбасы и сосисок
Из мозгов
Из языка
Из печени
Из свинины
Из курицы
Из косули, из кабана
Из страуса
Карпаччо
Из индейки
Приготовление колбас и сосисок
Мясные рулеты
Из почек
Из сердца
Из рубца
Из субпродуктов
Форма входа
Реклама







http://magnita.ru/index/reklama/0-40

http://magnita.ru/index/reklama/0-40

Контакты | Реклама на сайте | Перепечатка материала
Для правообладателей:
Если Вы увидели свой материал без указания источника, скорее всего это случайность.
Напишите пожалуйста нам и все нарушения будут исправлены.
Заранее приносим свои извинения.


Анализ сайтов, проверка тиц, pr Rambler's Top100 Яндекс цитирования
Хостинг от uCoz | Designed by UcoZ-Design