Кролик с грибами - Из кролика и зайца - Мясные блюда - Кулинарные сказки - magnit
Четверг, 21 Ноября 2024, 17:28
Приветствую Вас Читательница | Вход


Наш опрос
Хотели бы вы жить в другой стране?
Результаты | Архив опросов
Всего ответов: 82
Поиск
Друзья сайта
Анекдот
Подписка
Рассылка на E-mail

rss2email
На главнуюНаши друзьяСтань авторомКонкурсы

Выбрать язык / Choose language:
Ukranian
English
French
German
Japanese
Italian
Portuguese 		Spanish
Danish
Chinese
Korean
Arabic
Czech
Estonian 		Belarusian
Latvian
Greek
Finnish
Serbian
Bulgarian
Turkish


Главная » Статьи » Мясные блюда » Из кролика и зайца
Кролик с грибами
Мясо кролика - 1 кг, сливочное масло - 100 г, грибы - 500 г, мука
    - 1 столовая ложка, сметана - 100 мл, репчатый лук - 1 головка,
    оливковое масло - 4 столовые ложки, 1 лавровый лист, репчатый лук
    - 1 головка, винный уксус - 1 столовая ложка, вино - 1 стакан,
    соль и перец по вкусу.
    Мясо нарезать кусочками и замариновать (в течение 6-12 часов) с
    оливковым маслом, уксусом, перцем, солью, лавровым листом, вином
    и мелко нарезанным луком. Маринованное мясо поджарить в сливочном
    масле с мелко нарезанной луковицей в течение 10 минут, после чего
    посыпать мукой, добавить маринад, стакан воды и тушить на слабом
    огне.
    Мясо молодого кролика готово за 1 час, а старого - за 2-2, 5
    часа. Когда мясо почти готово, положить в него ошпаренные и
    нарезанные ломтиками грибы и тушить еще около 30 минут. В готовое
    мясо влить сметану и прокипятить пока соус хорошо уварится.
Категория: Из кролика и зайца | Добавил: magnita (22 Марта 2011)
Просмотров: 640 | Рейтинг: 0.0/0 |

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Из говядины
Из баранины
Из кролика и зайца
Из утки и гуся
Из дичи
Разнообразные рагу
Паштеты мясные
Шашлыки
Из колбасы и сосисок
Из мозгов
Из языка
Из печени
Из свинины
Из курицы
Из косули, из кабана
Из страуса
Карпаччо
Из индейки
Приготовление колбас и сосисок
Мясные рулеты
Из почек
Из сердца
Из рубца
Из субпродуктов
Форма входа
Реклама







http://magnita.ru/index/reklama/0-40

http://magnita.ru/index/reklama/0-40

Контакты | Реклама на сайте | Перепечатка материала
Для правообладателей:
Если Вы увидели свой материал без указания источника, скорее всего это случайность.
Напишите пожалуйста нам и все нарушения будут исправлены.
Заранее приносим свои извинения.


Анализ сайтов, проверка тиц, pr Rambler's Top100 Яндекс цитирования
Хостинг от uCoz | Designed by UcoZ-Design