• Яблоки – 250г
• Мандарины – 4 шт.
• Сахар – 200г.

С мандаринов мелкой теркой натереть цедру (не задевая белый слой). Залить стаканом воды и прокипятить. Откинуть на дуршлаг.
В кастрюлю,  всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды. Положить подготовленную цедру, очищенные и нарезанные дольками яблоки. На медленном огне варить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.  Остывшие яблоки и дольки мандаринов уложить в вазочки и залить сиропом.