КЕКС ПРАЗДНИЧНЫЙ - Рулеты и кексы - Выпечка - Кулинарные сказки - magnit
Пятница, 22 Ноября 2024, 08:00
Приветствую Вас Читательница | Вход


Наш опрос
вы счастливы?
Результаты | Архив опросов
Всего ответов: 72
Поиск
Друзья сайта
Анекдот
Подписка
Рассылка на E-mail

rss2email
На главнуюНаши друзьяСтань авторомКонкурсы

Выбрать язык / Choose language:
Ukranian
English
French
German
Japanese
Italian
Portuguese 		Spanish
Danish
Chinese
Korean
Arabic
Czech
Estonian 		Belarusian
Latvian
Greek
Finnish
Serbian
Bulgarian
Turkish


Главная » Статьи » Выпечка » Рулеты и кексы
КЕКС ПРАЗДНИЧНЫЙ
   1 стакан муки;
    3/4 стакана сахарной пудры;
    100 гр. сливочного масла или маргарина;
    2 яйца;
    1/2 стакана изюма;
    1/2 стакана ядер орехов;
    1/2 стакана кураги;
    1/2 чайной ложки пищевой соды;
    1 чайная ложка лимонного сока;
    соль на кончике ножа;
    цукаты, фрукты и орехи для отделки кекса.
    
    Отделить желтки от белков. Масло с половиной сахарной пудры растереть добела, присоединить по одному желтки, тщательно размешивая до полного растворения кристаллов сахара, добавить соль, соду, сок лимона, все перемешать. Всыпать перебранный, промытый, обсушенный изюм, нарезанную кусочками курагу, измельченные орехи и перемешать, затем добавить муку. Взбить белки с оставшейся сахарной пудрой в крепкую пену, быстро добавить к тесту, аккуратно перемешать сверху вниз. Можно выпечь один большой кекс, можно несколько маленьких кексиков, для выпечки лучше которых использовать рифленые формочки в виде корзиночек. Испечь при температуре 180 градусов до готовности. Охлажденный кекс осторожно извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой, украсить крупными ядрами орехов, цукатами, фруктами.
    
    P.S. Если вы испекли небольшие кексы, то перед подачей на стол их можно полить растопленным сливочным маслом.
Категория: Рулеты и кексы | Добавил: magnita (19 Марта 2011)
Просмотров: 697 | Рейтинг: 0.0/0 |

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Торты
Пирожные
Вафли
Чизкейк
Ржаная выпечка
Пасхальные рецепты
Валованы
Фланы
Пончики
Булочки и пышки
Пряники
Выпечка с безе
Оладушки, оладьи
Мазурки
Рогалики и круасаны
Рецепты теста
Штрудель
Кремы для тортов
Рулеты и кексы
Печенье
Пицца
Хлеб, десертный хлеб
Бискотти
Тирамису
Торты и прироженые с йогуртом
Ватрушки
Кулебяки
Мелкая выпечка
Пироги
Блины
Птифуры
Бабы
Овсянное печенья
Шварцвальдские торты
Форма входа
Реклама







http://magnita.ru/index/reklama/0-40

http://magnita.ru/index/reklama/0-40

Контакты | Реклама на сайте | Перепечатка материала
Для правообладателей:
Если Вы увидели свой материал без указания источника, скорее всего это случайность.
Напишите пожалуйста нам и все нарушения будут исправлены.
Заранее приносим свои извинения.


Анализ сайтов, проверка тиц, pr Rambler's Top100 Яндекс цитирования
Хостинг от uCoz | Designed by UcoZ-Design