Продукты:
курица – 1 кг
пшено – 1 кг
картофель – 2-3 шт
сало – 200 г
лук репчатый – одна большая луковица
соль, перец – по вкусу
Инструкции:Курицу варить в котелку над костром до тех пор,
пока мясо не начнет отставать от кости. Затем
курицу вынуть, мясо отделить от кости, измельчить
и опустить обратно в бульон. Картофель порезать
мелкими кубиками и вместе с промытым пшеном
варить до готовности пшена. Сало и лук порезать
мелкими кубиками, добавить к пшену. Затем
посолить, поперчить, добавить рубленую зелень. К
каше подавать зеленый лук и овощи.
| 
