Продукты:
1 крупный кабачок,
3 перца разного цвета,
2 большие луковицы,
200 мл томатной пасты или 3 больших помидора,
перец,
щепотка прованских трав,
соль, растительное масло,
200 г копченой грудинки.
Инструкции:Кабачок
очистить, нарезать кубиками. Лук
нарезать, пассеровать до прозрачности, посолить
и поперчить. Перец нарезать кубиками, тушить
вместе с луком до мягкости. Добавить кабачок,
потушить, приправить. Положить томатную пасту
или нарезанные помидоры, перемешать и тушить еще
несколько минут. В конце добавить в паприкаш
нарезанную грудинку.
| 
