Друзья сайта
Cкумбрия с репчатым луком
500 г. скумбрии, 5 головок репчатого лука, 1 стол. ложка мелко
нарезанного эстрагона, 1 стол. ложка растительного масла, соль, перец,
щепотка мускатного ореха, 1 лимон.
Мелко нарезанный лук, эстрагон и прочие специи хорошо
перемешать и начинить этой массой подготовленную тушку скумбрии, затем
полить ее лимонным соком. Обернуть каждую рыбу хорошо промасленной
пергаментной бумагой и, положив на сковороду, запечь в жарочном шкафу
при умеренной температуре. Готовую рыбу освободить от пергамента, полить
лимонным соком и подать в горячем виде с картофельным пюре, с
картофельным или зеленым салатом.
Категория: Рыбные блюда | Добавил: magnita (23 Марта 2011)
Просмотров: 766
| Рейтинг: 0.0 /0 |
- Оценить -
Отлично
Хорошо
Неплохо
Плохо
Ужасно
Реклама