Продукты: 3 кг помидор,
1 кг красного болгарского,
300 г чеснока очищенного,
зелень кинзы - 2 пучка,
укроп - 2 пучка,
петрушка - 2 пучка,
реган (базилик) - 2 пучка,
перец горький - 200 г,
морковь - 2-3 шт,
соль по вкусу.
Инструкции:Помидоры перекрутить на мясорубке, вместе с
перцем (болгарским), чесноком и морковкой.
Поставить варить в кастрюле. В это время отдельно
перекрутить зелень и перец горький. Когда томат
сварится (минут 30), кинуть в него зелень с горьким
перцем и варить 5 минут. Закатать в
стерилизованные банки. Укутать на 12 часов.
| 
