Друзья сайта
БУЛОЧКИ С МАНДАРИНАМИ
На 20 штук: Для основы: 1 банка мандаринов (285 г) 175 г сливочного масла 150 г коричневого сахарного песка 3 пакетика ванильного сахара 1 щепотка соли 3 яйца 40 мл апельсинового ликера или сока 175 г муки 1 пакетик порошка для ванильного пудинга 2 чайных ложки разрыхлителяДля украшения: 50 г пластинок миндаля 3 столовых ложки сахарной пудры Выложить мандарины в сито и дать сиропу стечь. Положить в миску сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль и взбить веничком. Перемешать с яйцами и взбивать до тех пор, пока сахарный песок полностью не растворится. Затем долить апельсиновый ликер или сок. Нагреть духовку до 175°С. Перемешать в миске муку, порошок для ванильного пудинга, разрыхлитель и смешать с массой. Выложить тесто в форму с углублениями для сдобных булочек, покрытыми бумажными формочками. Выложить мандарины в тесто и слегка прижать. Равномерно посыпать пластинками миндаля. Поставить форму на среднюю полку предварительно нагретой духовки и выпекать булочки 25 минут. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой. Подавать булочки с мандаринами в бумажных формочках. Если вы выпекаете сдобные булочки без бумажных формочек, надо смазать противень сливочным маслом. Если у вас нет формы для сдобных булочек, то вы можете выпекать тесто в бумажных формочках, сложив их по 2 одну в другую
Источник: http://allsweet.net/
Категория: Булочки и пышки | Добавил: magnita (31 Августа 2007)
Просмотров: 1059
| Рейтинг: 0.0 /0 |
- Оценить -
Отлично
Хорошо
Неплохо
Плохо
Ужасно
Реклама