ПИРОЖЕНЫЕ ЗАВАРНЫЕ СО СЛИВКАМИ - Пирожные - Выпечка - Кулинарные сказки - magnit
Пятница, 22 Ноября 2024, 09:21
Приветствую Вас Читательница | Вход


Наш опрос
Вы водите машину?
Всего ответов: 48
Поиск
Друзья сайта
Анекдот
Подписка
Рассылка на E-mail

rss2email
На главнуюНаши друзьяСтань авторомКонкурсы

Выбрать язык / Choose language:
Ukranian
English
French
German
Japanese
Italian
Portuguese
Spanish
Danish
Chinese
Korean
Arabic
Czech
Estonian
Belarusian
Latvian
Greek
Finnish
Serbian
Bulgarian
Turkish


Главная » Статьи » Выпечка » Пирожные

ПИРОЖЕНЫЕ ЗАВАРНЫЕ СО СЛИВКАМИ

Продукты:

Пирожные заварныемука пшеничная -275 г,
вода - 300 г,
масло сливочное - 150 г,
яйца - 7 шт.,
соль - 5 г.
Для крема:
сливки 33%-ные - 500 г, сахарная пудра - 100 г, ягоды клубники - 120 г.

Для помадки:
сахарная пудра - 150 г,
вода - 20 г,
сок 1/2 лимона.

Инструкции:

В кастрюлю влить воду, добавить масло сливочное, довести до кипения, постепенно всыпать муку, перемешивая лопаткой. Заварить тесто на плите до однородной эластичной массы. Остывшее тесто перемешать с яйцами до однородной массы. Выложить тесто в кондитерский мешок и с его помощью сделать заготовки на противень. Выпекать в духовке при температуре 180°С в течение 20-25 мин, не открывая духовки.
Остывшие "шарики" разрезать пополам и наполнить сливками, взбитыми с сахарной пудрой, клубникой, нарезанной на кусочки. Сверху закрыть второй половиной заготовки.

Для помадки: смешать сахарную пудру с водой и лимоннным соком, покрыть помадкой пирожные.



Источник: http://www.gurmania.ru/
Категория: Пирожные | Добавил: magnita (22 Августа 2007)
Просмотров: 1067 | Рейтинг: 5.0/1 |

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Торты
Пирожные
Вафли
Чизкейк
Ржаная выпечка
Пасхальные рецепты
Валованы
Фланы
Пончики
Булочки и пышки
Пряники
Выпечка с безе
Оладушки, оладьи
Мазурки
Рогалики и круасаны
Рецепты теста
Штрудель
Кремы для тортов
Рулеты и кексы
Печенье
Пицца
Хлеб, десертный хлеб
Бискотти
Тирамису
Торты и прироженые с йогуртом
Ватрушки
Кулебяки
Мелкая выпечка
Пироги
Блины
Птифуры
Бабы
Овсянное печенья
Шварцвальдские торты
Форма входа
Реклама







http://magnita.ru/index/reklama/0-40

http://magnita.ru/index/reklama/0-40