Мед: 250 г
Белок куриный: 2 шт.
Вода: 4 ст. л.
Ванилин,
соль

Смешать воду, белки, соль и жидкий мед.
Массу взбить на водяной бане, пока глазурь не загустеет и будет с трудом отставать от венчиков миксера. Снять глазурь с водяной бани, добавить ванилин. При необходимости продолжить взбивание до нужной консистенции.

Примерное время приготовления: 25 минут