Продукты:

Куриное филе - 500 гр,
4 средних баклажана,
лук,
3 крупных помидора,
200 гр. сыра,
чеснок,
майонез,
горчица,
специи, соль

Инструкции:

Куриное филе порезать как на отбивные и хорошо отбить. Затем каждый кусочек посолить, поперчить и обильно смазать майонезом и горчицей, дать настояться 30-40 мин.

Выложить филе на противень, смазанный оливковым маслом. На каждый кусочек положить слоями в такой последовательности: лук (порезанный кружочками), баклажаны, выдавленный чеснок, помидоры, сыр(тёртый).

Запекать в духовке до готовности.