Продукты:

300 г грибов,
300 г свиного мяса,
500 г масла,
3 яйца,
1/2 л молока,
60 г твердого сыра,
лук-резанец или зелень петрушки,
соль.

Инструкции:

Свиное мясо помыть, обсушить, посолить и целиком запечь в духовке, причем постоянно его поворачивая и подливая водой. Готовое мясо порезать ломтиками, положить на противень, сверху положить тушеные грибы, все залить размешанными яйцами с молоком, посыпать тертым сыром, измельченной зеленью петрушки и допечь.