Продукты:
свинина 5 кг,
лук 2 кг,
вино 2 стакана,
лимон - 3 штуки,
майонез 1пачка,
соль,
перец красный и чёрный,
чеснок 5 долек,
зелень по вашему усмотрению. Инструкции:
Мясо порежьте, как вам нравится . Порезали, посолили и поперчили. Выдавите через чеснокодавку чеснок и перемешайте. Добавьте весь майонез, лук порезанный кольцами и перемешайте. Дайте немного постоять до часа потом выжмете лимоны в вино и вылейте эту жидкость в шашлык
(а кто любит запах уксуса в шашлыке да есть и такие если уксусом не пахнет то это не шашлык ) то замените лимон уксусом . всё приятного аппетита !
Источник: http://www.gurmania.ru/ | 
