1.Говядина – посолить, поперчить, обвалять в муке
2. Обжарить и положить в кастрюлю
3. добавить воды, вскипятить, тушить 2 -2,5 часа
4.добавить лук, предварительно поджаренный
5. добавить картофель
6. лавровый лист
7. 2-е гвоздички
8.5 – 6 горошинок чёрного перца
9. тушить ½ часа
10.Перед подачей посыпать зеленью
11. Можно подавать с салатом:
зелень, огурец, листья салата, помидор