• 1 кг картофеля, по возможности одинаковой величины
  
• сл./растит. масло
  
• морской соли крупного помола
  
• тмин
  

1. Картофель вымыть, почистить щеткой и разрезать вдоль на половинки.
   
2. Срезы смазать жиром и равномерно посыпать солью и тмином.
   
3. Смазать универсальный противень жиром. Выложить на него картофель срезами вверх и запекать в соответствии с указаниями.
   

Вариант:
Вместо тмина можно взять свежую рубленую зелень розмарина, тимьяна или шалфея.

Рекомендации:
Блюдо получается особенно вкусным, если взять молодой небольшой картофель.