Продукты:
 1 кг картофеля;
0,5 чайной ложки имбиря молотого;
0,5 чайной ложки молотого красного перца;
2 чайные ложки сахарного песка;
глютамат натрия на кончике ножа;
2 ст. ложки свиного сала;
3 ст. ложки воды;
соль по вкусу
Инструкции:Очистить картофель и нарезать брусочками 1x3 см.
Растительное масло перекалить, обжарить в нем
картофель до золотистого цвета. Нагреть в другой
сковороде масло, влить кипящую воду, посолить,
положить сахар и обжаренный картофель и сразу же
прожарить на сильном огне 2—3 минуты. Добавить
глютамат натрия, имбирь, перец, все перемешать и
сбрызнуть душистым растительным маслом.
| 
