Друзья сайта
БАКЛАЖАНЫ ВЕЕРОМ
Продукты: баклажаны(один на порцию), колбаса (мясо отварное, ветчина), сыр тугоплавкий, помидоры свежие, растительное масло, соль, специи Инструкции: Баклажаны разрезать вдоль на пласты, не дорезая до конца 1,5-2 см. Натереть стороны солью и специями(можно бульонным кубиком). Колбасу нарезать на тонкие 0,5 см пластинки, также сыр и помидоры. Укладывать между стенками баклажанов сыр, колбасу, помидоры, следующий слой также. Чтобы не развалилось, перевязать ниткой, положить в глубокую сковороду с маслом. Поставить в духовку на 40 мин на средний огонь. Можно готовить и на открытом огне, только под крышкой. После готовки нить снимаем. Приятного аппетита.
Источник: http://gurmania.ru/
Категория: Баклажаны | Добавил: magnita (20 Марта 2008)
Просмотров: 981
| Рейтинг: 0.0 /0 |
- Оценить -
Отлично
Хорошо
Неплохо
Плохо
Ужасно
Реклама