Друзья сайта
чечевица по-южному
Количество порций: 4 Время приготовления: 45+замачивание Необходимые продукты: чечевица - 1 стакан морковь - 1 шт. лук репчатый - 1-2 головки масло растительное - 2 ст. ложки масло сливочное - 2 ст. ложки томат-пюре - 2 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка чеснок - 2 зубчика гвоздика - 2 бутона перец красный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Чечевицу замочите на 4 часа в воде, затем воду слейте. Вновь залейте чечевицу водой и отварите до готовности. Лук и морковь нарежьте соломкой, обжарьте на смеси растительного и сливочкного масла, добавьте толченый чеснок, красный перец, гвоздику, соль, всыпьте муку, перемешайте. Введите томат — пюре, влейте отвар чечевицы и варите соус до загустения. Заправьте чечевицу приготовленным томатным соусом. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Категория: Бобовые | Добавил: magnita (23 Марта 2007)
Просмотров: 1058
| Рейтинг: 3.0 /1 |
- Оценить -
Отлично
Хорошо
Неплохо
Плохо
Ужасно
Реклама