Продукты:

свежие огурцы - 3 шт.,
изюм - 2 ст. ложки,
мед - 3 ст. ложки,
размельченные орехи (любые) - 4 ст. ложки,
петрушка и укроп (рубленные) - 2 ст. ложки.

Огурцы натереть на крупной терке, добавить мед, орехи, изюм; все перемешать и посыпать сверху зеленью.