ДЕСЕРТ-КРЕМ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" - Кремы, муссы - Десерты - Кулинарные сказки

ДЕСЕРТ-КРЕМ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" - Кремы, муссы - Десерты - Кулинарные сказки - magnit

Суббота, 21 Сентября 2024, 08:22
Приветствую Вас Читательница | Вход

Наш опрос

Поиск

Друзья сайта

Анекдот

Подписка

Главная » Статьи » Десерты » Кремы, муссы

ДЕСЕРТ-КРЕМ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

4 яичных белка
1 стакан сахара
2 столовых ложки желатина
4 столовых ложки кипяченой холодной воды
20 г шоколада
20 г какао
50 г сливочного масла

Желатин залить водой на 40 минут. Тем временем взбить белки с сахаром в крепкую пену. Набухший желатин разогреть, не доводя до кипения, на паровой бане, снять с огня и, при помешивании, влить его во взбитые белки. Полученную массу выложить в неглубокую форму и убрать в холодильник. Затем разогреть смесь шоколада, какао и сливочного масла до однородного состояния. Слегка остывшей глазурью полить застывший в холодильнике крем, и снова убрать десерт в холодильник - до полного застывания глазури.

Источник: http://allsweet.net/

Категория: Кремы, муссы | Добавил: magnita (11 Сентября 2007)

Просмотров: 959 | Рейтинг: 0.0/0 |

Всего комментариев: 0

ПЬЯНЫЙ ЛОСОСЬ

Курятина, тушенная с телячьим языком

Как опять полюбить Новый год?

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ВАС ОБВИНЯЮТ В ПЬЯНКЕ ЗА РУЛЕМ?

МУЖ ПЬЕТ ПИВО КАЖДЫЙ ДЕНЬ: ЧТО ДЕЛАТЬ? (реальные советы)

Как сохранить грудь

Разные

Желе

Самбуки

Творожная паста

Пудинги

Нуга и туррон

Фруктово-ягодные

Суфле

Мороженое

Кремы, муссы

Конфеты и сладости

Мармелад

Халва

Шоколадные десерты

Сырные десерты

Цукаты

Щербет

Другие

Форма входа

Реклама

Контакты | Реклама на сайте | Перепечатка материала

Для правообладателей:
Если Вы увидели свой материал без указания источника, скорее всего это случайность.
Напишите пожалуйста нам и все нарушения будут исправлены.
Заранее приносим свои извинения.

Хостинг от uCoz | Designed by UcoZ-Design