Продукты:
1 кг кальмаров,
50 г моркови,
50 г редьки,
2 луковицы,
100 г растительного масла,
3 зубчика чеснока,
соль,
перец молотый, сахар,
уксусная эссенция,
купжут,
адзи-но-мота -по вкусу.
Инструкции:Кальмаров разморозить, выпотрошить, очистить,
промыть, сварить, нарезать соломкой. Морковь и
редьку очистить, нарезать соломкой, заправить
солью, дать настояться 10 минут, добавить
кальмаров и перемешать. Обжарить нарезанный
полукольцами лук на растительном масле.
Заправить кальмаров еще луком, чесноком,
специями.
| 
