Продукты:  На одну порцию:
250 г морского коктейля,
100 г пива,
1 ст. ложка муки,
1 чайная ложка крахмала,
1 яйцо,
100 г растительного масла.
Для соуса:
1 ст. ложка майонеза,
1 чайная ложка кетчупа,
1 чайная ложка коньяка,
1 чайная ложка соевого соуса,
на кончике чайной ложки соуса «табаско».
Инструкции:Для соуса. Смешать все указанные ингредиенты.
Разморозить морской коктейль. Подготовить
жидкое тесто «Пивной кляр» смешав пиво, муку,
крахмал, яичный желток, соль и перец. Отдельно
взбить яичный белок и аккуратным и медленным
помешиванием ввести его в тесто. Обмокнуть
морской коктейль сначала в муку, потом в кляр и
опустить в раскаленное масло. Жарить до
золотистого цвета. Выложить на тарелку, отдельно
подать соус «1000 островов».
| 
