Продукты:

175 г копченого лосося,
425 г кусочков консервированных ананасов,
2 авокадо разрезанных на половинки,
4 ст ложки лимонного сока,
450 г вареных очищенных креветок,
4 ст ложки сметаны,
2 ст ложки соуса с хреном,
350 г копченого мяса.

  Порежьте копченого лосося на тонкие полоски. Оберните этими полосками кусочки ананаса и сколите палочками. Выньте мякоть авокадо ложкой (для изготовления шариков).

Сбрызните лимонным соком и сколите попарно с креветками.

Смешайте сметану и соус с хреном и смажьте этой смесью мясо.

Нарежьте ее на ломтики длиной 4-5 см и сверните.

Сколите рулеты двумя палочками.