Друзья сайта
РИС С ИМБИРЕМ И ШПИНАТОМ
Продукты: Рис - 200гр свежий или замороженный шпинат - 500-600г лук репчатый – 1 крупная головка чеснок - 2 зубчика молотый имбирь - 20г оливковое масло - 2 ст 1 литр горячего овощного или куриного бульона соль, перец, тмин – по вкусу тертый сыр Инструкции: Лук нарезать полукольцами, чеснок – тонкими пластинками. В толстостенной кастрюле раскалить масло, положить лук, чеснок, имбирь и обжаривать в течение 3 минут. Добавить тмин, рис, горячий бульон и перемешать. Варить в течение 25 - 30 минут, помешав 1 раз. Прикрыть крышкой и дать настояться 10 мин. В это время положить свежий шпинат в большую жаропрочную посуду, прикрыть крышкой и тушить, помешивая, в течение 6-7 минут. Слить воду и крупно нарезать. Мороженый шпинат готовить так же. Смешать шпинат и горячий рис. Посолить и поперчить по вкусу. Подавайть, посыпав тертым сыром.
Категория: Рисовые | Добавил: magnita (04 Июня 2008)
Просмотров: 913
| Рейтинг: 0.0 /0 |
- Оценить -
Отлично
Хорошо
Неплохо
Плохо
Ужасно
Реклама