Состав:- сушеные грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики): 100г
- гречневая крупа : 1 стакан
- лук репчатый: 1-2 небольшие луковицы
- масло сливочное: 200г
- молоко: 2 стакана
- соль, сметана: по вкусу
Грибы
промыть, замочить в молоке до набухания. Гречневую крупу обжарить на
сухой сковородке. Обжарить лук до золотистого цвета, добавив немного
масла. Гречку залить кипятком, добавить рубленые грибы, обжаренный лук,
масло и под крышкой тушить до мягкости крупы. Готовую кашу подавать со
сметаной.
Источник: http://skywoman.ru | 
