Продукты:
На 4 порции: 2 ст л оливкового масла, 1 ст л семян тмина, подсушенных, 500 гр натурального йогурта, 1 ст л зернистой горчицы, 425 мл овощного бульона, охлажденного, 1 красный чили, очищенный от семян и порезанный, 1 зубчик чеснока, раздавленный, 1/2 огурца, порезанного на маленькие кубики, 1 ст л свежего укропа. Инструкции:
Соединить в блендере или кухонном комбайне оливковое масло, семечки, йогурт, горчицу, бульон, чили и чеснок. Взбить до образования однородной смеси. Приправить по вкусу. 2. Разлить суп по тарелкам, сверху посыпать порезанным огурцом и укропом.
Источник: http://www.gurmania.ru/ |