Продукты:

8 помидоров
для фарша:
2 картофелины
4 соленых гриба (больших)
1 луковица
салатная заправка.

Инструкции:

Помидоры помыть. Острым ножом сделать надрезы таким образом, чтобы получилась "крышка" в виде звездочки. Можно сделать помидоры в виде корзиночки, для чего сначала посередине нужно оставить "ручку", затем вырезать края. Можно просто разрезать 1/4 помидора. Затем осторожно вынуть ложкой сердцевину помидора и дать стечь соку.

Фарш
Вареный картофель
соленые грибы
лук
Все мелко порубить, добавить салатную заправку и тщательно перемешать. Еще вкуснее было бы с яйцом и майонезом, но пост есть пост.